ANTOSİYONİN NEDİR ?
ANTOSİYONİN NEDİR ? ANTOSİYONİN İÇEREN BESİNLER ? ANTOSİYONİN TAKVİYESİ
Antosiyaninler, bitki aleminde bulunan bir grup polifenolik pigmentlerdir.
Bitkilerin ikincil metabolitlerinin önemli bir kısmını oluşturan flavonoidlerin de önemli bir sınıfıdır. Kırmızı ve mor renkli meyve ve sebzelerde bulunan renk verici bir madde olan antosiyanin, içinde bulunduğu meyvede çok güçlü̈ bir antioksidan etki göstermektedir. Şu ana kadar doğada 600’ün üzerinde antosiyanin tanımlanmıştır.
Yürütülen birçok bilimsel araştırma antosiyaninlerin antioksidan ve bazı kanser türlerinde hücre büyümesini engelleyici etkisini göstermiştir. Ahududu, böğürtlen, üzüm, acai çileği, vişne, mürdüm eriği, siyah havuç̧, kırmızı lahana, pancar, patlıcan, kırmızı turp, siyah fasulye antosiyanin içeren besinler arasındadır.
Bileşenlerinde yüksek miktarda antioksidan özelliği bulunan bu besinleri tüketmek, kişiyi çeşitli hastalıklardan korumanın dışında yaşlanmayı önler, iyi ve zinde görünüm sağlar.
Tüm bunların yanı sıra günlük tüketilen meyve ve sebzeler, vücudun vitamin, mineral ve lif ihtiyacını karşılayabilmek adına bizim için çok değerli bir besin grubudur. Bu sebeple beslenmenizde sebze ve meyve tüketirken çeşitliliğe özen gösterin çünkü̈ insan sağlığı üzerinde her birinin birbirinden farklı olumlu etkileri bulunmaktadır.
Sağlıkla kalın, bedeninize iyi davranın.
